super market

Πόσα εξοικονομούν τα ελληνικά νοικοκυριά από εκπτώσεις και προσφορές στα σούπερ μάρκετ

Σημαντικά οφέλη από τις προσφορές και τις εκπτώσεις που παρέχουν τα σούπερ μάρκετ, μέσα από πρακτικές «έξυπνων» αγορών, αποκομίζουν οι περισσότεροι Έλληνες καταναλωτές, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της ετήσιας πανελλήνιας έρευνας του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) 2014-2019, με δείγμα 2.000 καταναλωτών από όλη τη χώρα. Βάσει των στοιχείων, η μέση εξοικονόμηση που προκύπτει από τη στάθμιση του συνόλου ανέρχεται σε 12%. Πρακτικά, η μηνιαία συνολική αξία αυτών των

ΙΕΛΚΑ: Περισσότερα και μικρότερα σούπερ μάρκετ θέλουν οι καταναλωτές

Οταν το 1973 ο οικονομολόγος Ερνστ Φρίντριχ Σουμάχερ εξέδωσε τη μελέτη υπό τον τίτλο «Small is Beautiful» (δηλαδή το μικρό είναι όμορφο) προφανώς στο μυαλό του δεν είχε ούτε τα περίπτερα, ούτε τα μίνι μάρκετ, ούτε τη συνολική κατηγορία των λεγόμενων «καταστημάτων ευκολίας» (κατά τον αγγλικό όρο convenience stores). Αλλωστε, τα μίνι μάρκετ τα προηγούμενα χρόνια βολικά μπορεί να ήταν, αλλά όμορφα σίγουρα δεν ήταν. Τα τελευταία χρόνια, οι εξελίξεις

Ποια προϊόντα έχασαν και ποια κέρδισαν τους πελάτες super market το 2018

Το ελαιόλαδο και οι κωδικοί ιδιωτικής ετικέτας αποτελούν τους «χαμένους» μεταξύ των προϊόντων που διακινήθηκαν στα σούπερ μάρκετ την περσινή χρονιά, καθώς κατέγραψαν σημαντικές απώλειες στις πωλήσεις τους, σε μια αγορά η οποία, σύμφωνα με τα στοιχεία της IRI, έκλεισε το 2018 καταγράφοντας αύξηση εσόδων της τάξεως του 2,7%, στα 5,2 δισ. ευρώ. Η αύξηση των συνολικών εσόδων των σούπερ μάρκετ, ακολουθείται με αντίστοιχο ποσοστό ενίσχυσης (2,7%) και σε επίπεδο

ΙΕΛΚΑ: 80% μείωση στη χρήση πλαστικής σακούλας στα σουπερμάρκετ

Το ΙΕΛΚΑ συνεχίζει να πραγματοποιεί κυλιόμενη μελέτη προκειμένου να καταγράψει τα βασικά μεγέθη της χρήσης πλαστικής σακούλας με μετρήσεις για την εκτίμηση της επίδρασης της εφαρμογής της νέας νομοθεσίας για τη μείωση της χρήσης πλαστικής σακούλας στο κανάλι του λιανεμπορίου τροφίμων. Τα αριθμητικά στοιχεία που συλλέχθηκαν αφορούν τις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ για το σύνολο του 2018, ενώ υπάρχουν και εκτιμήσεις σχετικά με την κατάσταση στα υπόλοιπα σημεία πώλησης. Τα αποτελέσματα

Το ίδιο με πέρυσι το κόστος του Χριστουγεννιάτικου τραπεζιού. Τι δείχνει έρευνα του ΙΕΛΚΑ

Στα 82,45 ευρώ ανέρχεται η μέση τιμή του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού το 2018 στις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ σε σχέση με 82,33 ευρώ που ήταν αντίστοιχα πέρυσι, σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Η έρευνα βασίζεται σε τιμοληψίες από καταστήματα μεγάλων σουπερμάρκετ που πραγματοποιούν ερευνητές του ΙΕΛΚΑ και σε συνεντεύξεις με στελέχη της αγοράς για την εκτίμηση-πρόβλεψη τους για τις τιμές την εβδομάδα ως τα Χριστούγεννα

Καμπάνια των super market για τη μείωση της χρήσης της πλαστικής σακούλας

Ενημερωτική καμπάνια σχετικά με τις αλλαγές στη νομοθεσία για τη μείωση της χρήσης πλαστικής σακούλας, που τίθεται σε ισχύ από την 1η Ιανουαρίου 2019 και την αύξηση του περιβαλλοντικού τέλους που θα συμπαρασύρει την τιμή της απλής σακούλας από τα 4 λεπτά στα 10 λεπτά (με ΦΠΑ), πραγματοποιεί το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Η καμπάνια γίνεται στο πλαίσιο της ενημερωτικής προσπάθειας «Νοιαζόμαστε Σήμερα–Ζούμε Καλύτερα Αύριο», σε συνεργασία με

Σούπερ μάρκετ: Aύξηση 2,5% «βλέπει» για το 2018 η Nielsen

Ανάπτυξη του όγκου πωλήσεων για πρώτη φορά από το 2007 στο οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων -στα σούπερ μάρκετ δηλαδή- καταγράφει η Nielsen, αποδίδοντας το φαινόμενο αυτό στην τόνωση της εγχώριας ζήτησης. Τα παραπάνω επεσήμανε χθες η κυρία Νικολέττα Σπερελάκη, Client Business Partner της Nielsen μιλώντας στο συνέδριο που διοργάνωσε η εφημερίδα «Ναυτεμπορική» με τίτλο «Facelift στο λιανεμπόριο». Η ίδια εκτίμησε ότι το 2018 θα «κλείσει» με αύξηση 2,5% στον συνολικό τζίρο του κλάδου,

ΙΕΛΚΑ: Τι δείχνει η σύγκριση τιμών σε ελληνικά και ευρωπαϊκά σούπερ μάρκετ

Σημαντικά χαμηλότερες παραμένουν οι τιμές του τυπικού καλαθιού στα σούπερ μάρκετ της Ελλάδας σε σχέση με το αντίστοιχο στην Αγγλία, την Γαλλία, την Ισπανία και την Πορτογαλία. Το συμπέρασμα αυτό προκύπτει από τα αποτελέσματα επαναλαμβανόμενης εξαμηνιαίας έκθεσης του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Σημειώνεται ότι η έρευνα παρουσιάζει τα αποτελέσματα οργανωμένης έρευνας σύγκρισης τιμών σε τυπικό καλάθι προϊόντων του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων (σούπερ μάρκετ) στην Ελλάδα τον Δεκέμβριο 2018

Αυξημένος 7,51% ο τζίρος των σούπερ μάρκετ το 2017

Αυξημένος κατά 7,51% ήταν ο τζίρος των σούπερ μάρκετ το 2017, σύμφωνα με την ειδική έκδοση Πανόραμα των Ελληνικών Σούπερ Μάρκετ. Συγκεκριμένα, το 2017, βάσει του δείγματος της έκδοσης, ο κύκλος εργασιών ανήλθε σε 8,37 δισ. ευρώ, αυξημένος κατά 585,25 εκατ. ευρώ ή κατά +7,51%, σε σχέση με τα 7,79 δισ. ευρώ του 2016, ενώ η κερδοφορία περιορίστηκε κατά -73,71%, από 267,17 εκατ. ευρώ το 2016 (ποσό ρεκόρ) σε 70,24

Πως σχεδιάζουν τους διαδρόμους των super market για να ξοδεύουμε περισσότερα

Κάθε σημείο σε ένα σούπερ μάρκετ φαίνεται πως είναι σχεδιασμένο με ιδιαίτερη προσοχή ώστε να μας κάνει να αγοράζουμε περισσότερα πράγματα από όσα χρειαζόμαστε στην πραγματικότητα. Πώς ακριβώς όμως γίνεται αυτό; Ακολουθούν μερικά τρικ που χρησιμοποιούνται με στόχο τη μεγαλύτερη κατανάλωση: Για παράδειγμα, το καροτσάκι για τα ψώνια εφευρέθηκε τη δεκαετία του ’30 προκειμένου να επιτρέπει στους καταναλωτές να αγοράζουν μεγαλύτερες ποσότητες χωρίς να χρειάζεται να τα κουβαλάνε. Οι διάδρομοι