Πάνω από τα 160 εκατ. ευρώ αναμένεται να είναι το επιπλέον λειτουργικό κόστος για τα σούπερ μάρκετ το 2020 για τη διαχείριση της πανδημίας, όπως προκύπτει από έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Η έρευνα διεξήχθη από τις 12 έως τις 23 Φεβρουαρίου 2021 με τη χρήση δομημένου ερωτηματολογίου και δείγμα 180 ανώτερα και ανώτατα Στελέχη Επιχειρήσεων (Λιανεμπόριο-Αλυσίδες σουπερμάρκετ και Προμηθευτές ταχυκίνητων προϊόντων FMCG) από τη Γενική Διεύθυνση

Μεγάλωσε η ψαλίδα ανάμεσα στους κλάδους του λιανικού εμπορίου το 2020. Αυτό διαπίστωσε το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών της ΕΣΕΕ ( ΙΝΕΜΥ- ΕΣΕΕ) από την επιμέρους ανάλυση των στοιχείων της ΕΛΣΤΑΤ αναφορικά με την εξέλιξη των πωλήσεων, του κύκλου εργασιών όλων των τάξεων δραστηριότητας του τομέα λιανικού εμπορίου για το περασμένο έτος. Όπως επισημαίνει σε ανακοίνωσή του το Ινστιτούτο, θα πρέπει να γίνουν κάποιες επιμέρους παρατηρήσεις ώστε να καταστεί εφικτή

Τα σούπερ μάρκετ αναδεικνύονται μακράν ο ανθεκτικότερος κλάδος του λιανεμπορίου κατά τη διάρκεια της κρίσης από την πανδημία του κορωνοϊού «σκουπίζοντας» επιπλέον έσοδα άνω του 1 δισ. ευρώ το «μαύρο» 2020. Την ώρα που η ζημία σε δεκάδες χιλιάδες επιχειρήσεις του υπόλοιπου λιανεμπορίου υπολογίζεται σε πάνω από 6 δισ. ευρώ λόγω των απανωτών lockdown και εν γένει των περιοριστικών μέτρων, οι πωλήσεις της οργανωμένης λιανικής των τροφίμων (σούπερ μάρκετ, υπερμάρκετ, cash and carry κ.ά.) άγγιξαν πέρυσι τα 11,5 δισ. ευρώ, από 10,43 δισ. ευρώ

Αύξηση τζίρου κατά 11,1% στις βασικές κατηγορίες ταχυκίνητων προϊόντων επιφύλαξε η τελευταία εβδομάδα (1/11) του Οκτωβρίου, σε σχέση με την αντίστοιχη του 2019, για το εγχώριο οργανωμένο λιανεμπόριο. Αποτελεί μάλιστα την υψηλότερη επίδοση ανά εβδομάδα, σύμφωνα με τα πρόσφατα στοιχεία της IRI, αποτυπώνοντας ένα νέο γύρο «στοκαρίσματος» τροφίμων αλλά και προϊόντων νοικοκυριού και προσωπικής υγιεινής από τους καταναλωτές υπό τον φόβο του δεύτερου κύματος της πανδημίας του κορονοϊού. Αξίζει δε

Μείωση της δαπάνης των νοικοκυρών σε ήδη παντοπωλείου κατά 21,70% την τελευταία δεκαετία (2009-2019) καταδεικνύει μελέτη του ΙΕΛΚΑ ενώ η δαπάνη μόνο σε τρόφιμα μειώθηκε κατά 17,11%. Το 2009 το μέσο νοικοκυριό δαπανούσε σε είδη παντοπωλείου 5.578 ευρώ ενώ το 2019 4.367 ευρώ, δηλαδή 1.211 ευρώ λιγότερα ανά έτος. Ωστόσο, την τελευταία τετραετία (2016-2019) η δαπάνη των νοικοκυριών σε τρόφιμα παρουσιάζει αύξηση από 1.337 ευρώ κατά κεφαλήν το 2016 σε