τρόφιμα

Αυξήθηκαν για πρώτη φορά μέσα στο 2020 οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων

Αυξήθηκαν για πρώτη φορά μέσα στο 2020 οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων τον Ιούνιο σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO). Ο δείκτης τροφίμων του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO), που μετρά τις μηνιαίες μεταβολές σε ένα καλάθι δημητριακών, ελαιόσπορων, γαλακτοκομικών προϊόντων, κρέατος και ζάχαρης, διαμορφώθηκε κατά μέσο στις 93,2 μονάδες τον περασμένο μήνα σημειώνοντας αύξηση 2,4% τον Μάιο. Εν μέσω συνεχιζόμενης αβεβαιότητας στην αγορά, οι τιμές των φυτικών

Τι θα τρώμε την επόμενη 10ετία; Αυτές είναι οι επτά αναδυόμενες διατροφικές τάσεις των Ελλήνων

Τις επτά διατροφικές και καταναλωτικές τάσεις που θα διαμορφώσουν τον κλάδο των σουπερμάρκετ της χώρας μας την επόμενη δεκαετία (2020-2030) παρουσιάζει το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), ύστερα από σχετική έρευνα που πραγματοποίησε. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε τον Σεπτέμβριο του 2019 με δείγμα 950 καταναλωτές από ολόκληρη την Ελλάδα. Αναλυτικά, οι τάσεις αυτές είναι οι εξής: 1. Χορτοφαγία-Χορτοφαγική Διατροφή Οι διεθνείς δημογραφικές εξελίξεις και οι πολιτισμικές αλλαγές σε συνδυασμό με

ΕΦΕΤ: Τι πρέπει να προσέχουμε όταν τρώμε έξω

Χρήσιμες συμβουλές για την σωστή επιλογή τροφίμων τα οποία καταναλώνονται εκτός σπιτιού παραθέτει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. Όπως τονίζεται σε σχετική ανακοίνωση, οι καταναλωτές, οι οποίοι επισκέπτονται εστιατόρια ή επιχειρήσεις γρήγορης εξυπηρέτησης θα πρέπει να έχουν υπόψη τους τα εξής: Να επιλέγουν εστιατόρια που εφαρμόζουν μέτρα υγιεινής τα οποία είναι απαραίτητα για την προστασία των τροφίμων. Να μην καταναλώνουν φαγητά που έχουν ύποπτο χρώμα, μυρωδιά και γεύση. Να ζητούν

ΕΦΕΤ: Πώς πρέπει να προστατεύουμε τα τρόφιμα το καλοκαίρι

Συστάσεις για την προστασία της ασφάλειας των τροφίμων το καλοκαίρι δίνει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) με σχετική ανακοίνωση που εξέδωσε. Σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ, «η αύξηση της θερμοκρασίας η οποία επιταχύνει την αλλοίωση των τροφίμων, η εποχιακή λειτουργία ορισμένων επιχειρήσεων μαζικής εστίασης και η αυξημένη ζήτηση, λόγω μεγάλου αριθμού τουριστών, αποτελούν καθοριστικούς παράγοντες για την ασφάλεια των τροφίμων. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, ιδίως στις τουριστικές περιοχές, υπάρχει

Από σήμερα σε ισχύ ο μειωμένος ΦΠΑ στην εστίαση και σε προϊόντα πρώτης ανάγκης

Από σήμερα Δευτέρα 20 Μαΐου 2019 θα ισχύσει η μείωση του συντελεστή ΦΠΑ ενημερώνει με ανακοίνωσή του το υπουργείο Οικονομικών. Συγκεκριμένα, υπογράφηκε από τον Διοικητή της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων η αναλυτική εγκύκλιος με τα είδη διατροφής και τις υπηρεσίες εστίασης που μετατάσσονται από αύριο στον μειωμένο συντελεστή 13% από τον συντελεστή 24%. Με βάση την εγκύκλιο που εκδόθηκε οι επιχειρήσεις πώλησης τροφίμων και παροχής υπηρεσιών εστίασης θα πρέπει να

Υπενθύμιση ΕΦΕΤ: Ποια τρόφιμα επιτρέπονται στα κυλικεία των σχολείων

Διευκρινίσεις σχετικά με τα επιτρεπόμενα προς πώληση τρόφιμα σε κυλικεία ή καντίνες των σχολείων δίνει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, με στόχο την ενημέρωση και προστασία των καταναλωτών. Σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία, τα επιτρεπόμενα προς πώληση τρόφιμα είναι μόνον: Φρούτα και λαχανικά – Φρέσκα φρούτα & λαχανικά ανάλογα με την εποχή, καλά πλυμένα και συσκευασμένα σε ατομική μερίδα. – Αποξηραμένα φρούτα χωρίς προσθήκη ζάχαρης, συσκευασμένα σε ατομική μερίδα έως

Διεθνές συνέδριο για τις γεωγραφικές ενδείξεις τροφίμων (ΠΟΠ, ΠΓΕ) στο Ηράκλειο

Διεθνές συνέδριο, με θέμα «Οι γεωγραφικές ενδείξεις ως πνευματική ιδιοκτησία της Ευρωπαϊκής Ένωσης και η συμβολή τους στην ανάπτυξη των Περιφερειών», διοργανώνει η Περιφέρεια Κρήτης. Το συνέδριο θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 4 Δεκεμβρίου 2018, από τις 9 το πρωί έως τις 4 το απόγευμα, στην αίθουσα «Καστελλάκη» του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Ηρακλείου. ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Το πρόγραμμα του συνεδρίου έχει ως εξής: 9:00 | Εγγραφή και καλωσόρισμα. 09:30 | Χαιρετισμοί.

Πρότυπα διατροφής τα οποία συνάδουν με την υγεία και τη μακροζωία προωθεί ο ΕΦΕΤ

«Όλοι οι άνθρωποι στον κόσμο δικαιούνται να έχουν πρόσβαση σε ασφαλή, ποιοτικά και θρεπτικά τρόφιμα» αναφέρει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, σε ανακοίνωσή του με αφορμή την 16η Οκτωβρίου, ημέρα εορτασμού της Παγκόσμιας Ημέρας Επισιτισμού, που έχει ως θέμα φέτος την εξάλειψη της πείνας σε παγκόσμιο επίπεδο μέχρι το 2030. «Η προσπάθεια εξάλειψης της πείνας οφείλει να κινείται πέρα και πάνω από την επίλυση των συγκρούσεων και την οικονομική ανάπτυξη,

Το «Χαμόγελο του Παιδιού» συγκεντρώνει είδη πρώτης ανάγκης

Τρόφιμα και είδη πρώτης ανάγκης για τα παιδιά και τις οικογένειες που ζουν ή απειλούνται να βρεθούν σε κατάσταση φτώχειας συγκεντρώνει «Το Χαμόγελο του Παιδιού», ενόψει του καλοκαιριού. Όπως αναφέρει σε ανακοίνωσή του «Το Χαμόγελο του Παιδιού παρά τις δυσκολίες, συνεχίζει σταθερά το έργο του κι ενόψει καλοκαιριού καλεί όλους να στηρίξουν την πρωτοβουλία αυτή, με δεδομένο ότι ο αριθμός των οικογενειών, που δεν μπορούν να καλύψουν ούτε τα στοιχειώδη

Νωπό κρεάς από την τράπεζα Χανίων σε κοινωνικές δομές

Η Μεγάλη Εβδομάδα και οι Άγιες ημέρες του Πάσχα είναι κατ’ εξοχήν αφιερωμένες στην αγάπη προς τον συνάνθρωπό μας. Για αυτό και αποτελούν μια πρώτης τάξεως ευκαιρία για την Τράπεζα Χανίων να αναδείξει τις βασικές αρχές που διέπουν την φιλοσοφία και λειτουργία της: τον συνεταιριστικό χαρακτήρα, τον τοπικό προσανατολισμό καθώς και το κοινωνικά υπεύθυνο πρόσωπό της. Τα στοιχεία αυτά δηλαδή που την διαφοροποιούν σημαντικά από τον ανταγωνισμό. Έτσι, η Συνεταιριστική