ταβέρνες

«Κατάρρευση» 97% στον τζίρο των ξενοδοχείων και 70% στην εστίαση το β’ τρίμηνο

«Ελεύθερη πτώση» για τον τζίρο των επιχειρήσεων του κλάδου παροχής καταλυμάτων και υπηρεσιών εστίασης σε όλη τη χώρα, με την Κρήτη να μην αποτελεί εξαίρεση. Σύμφωνα με στοιχεία της ΕΛ.ΣΤΑΤ, ο κύκλος εργασιών το δεύτερο τρίμηνο 2020 σε όλη τη χώρα ανήλθε σε 104.682.448 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 94,3% σε σχέση με το δεύτερο τρίμηνο 2019, όπου είχε ανέλθει σε 1.846.435.467 ευρώ. Παράλληλα, στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου υπηρεσιών εστίασης,

Αδιατάρακτη η σχέση του Έλληνα με την ...ταβέρνα, τα χρόνια της κρίσης

Μπορεί η κρίση να συρρίκνωσε το διαθέσιμο εισόδημα των Ελλήνων, αλλά δεν μπόρεσε να διαταράξει τη σχέση τους με την… ταβέρνα. Σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat, οι Ελληνες διαθέτουν ένα σημαντικό μέρος του εισοδήματός τους για φαγητό και ποτό εκτός οικίας, που φτάνει το 12,4% των συνολικών δαπανών τους. Είναι δε το τέταρτο υψηλότερο ποσοστό μεταξύ των 28 κρατών-μελών της Ευρωπαϊκής Ενωσης. Μόνο οι Ιρλανδοί (14,4%), οι Ισπανοί (13%)

Τα κόλπα με τον ΦΠΑ στην εστίαση. Πώς "τρώνε" τη μείωση αυξάνοντας τις τιμές

“Κόλπο γκρόσο” με τον ΦΠΑ στην εστίαση. Μπορεί ο συντελεστής να μειώθηκε από το 24% στο 13%, ωστόσο σε πολλές περιπτώσεις οι καταναλωτές δεν βλέπουν καμία διαφορά, καθώς οι επιχειρήσεις φρόντισαν να αυξήσουν τις τιμές εξουδετερώνοντας τη μείωση του ΦΠΑ και βάζοντας με αυτόν τον τρόπο τη διαφορά στις τσέπες τους. Δεν είναι πάντως η πρώτη φορά που οι καταναλωτές πέφτουν θέματα αθέμιτων πρακτικών από μερίδα επιχειρηματιών της εστίασης, οι

Δεν εφαρμόζουν το νόμο για το λάδι στις ταβέρνες οι Κρητικοί

Αν και από την 1η Γενάρη 2018 θα έπρεπε σε όλα τα εστιατόρια της Κρήτης και της Ελλάδας γενικότερα να εφαρμοστεί η τοποθέτηση εμφιαλωμένων μπουκαλιών ελαιολάδου στα τραπέζια, εντούτοις το μέτρο αυτό δεν το έχει λαβεί σχεδόν κανείς εστιάτορας υπόψιν του. Συμφωνα με το νόμο που ψηφίστηκε το Σεπτέμβρη του 2017, ο οποίος έβαλε το λάδι στην εστίαση σε άλλο πλαίσιο, κάθε τραπέζι εστιατορίου θα έπρεπε να έχει πάνω μπουκάλι