κρητική διατροφή

Η Χανιώτικη γαστρονομία, πρωταγωνιστής στο «11ο Forum Πολιτιστικών Διαδρομών του Συμβουλίου της Ευρώπης»
Ειδήσεις

Το Επιμελητήριο Χανίων, στο πλαίσιο της πολύπλευρης στρατηγικής του για τη διεθνή προώθηση του βιώσιμου προορισμού και του σημαντικού παραγωγικού πλούτου των Χανίων, είχε την τιμή να συνδιοργανώσει με επιτυχία το «11ο Ετήσιο Συμβουλευτικό Forum Πολιτιστικών Διαδρομών του Συμβουλίου της Ευρώπης», μεταξύ 5-7 Οκτωβρίου 2022 στα Χανιά, γεγονός διεθνούς κύρους και προβολής. Καθώς η Κρητική Γαστρονομία αποτελεί στρατηγική προτεραιότητα εξωστρέφειας, το Επιμελητήριο Χανίων στα περιθώριο των εργασιών του διεθνούς Forum,

«Κρητικός Τρόπος Ζωής: Μεσογειακή Παράδοση και Σημερινή Εφαρμογή». Διεθνές συνέδριο το Νοέμβριο στο Ρέθυμνο
Αυτοδιοίκηση

Για το μεγάλο συνέδριο που αφορά την εφαρμογή της κρητικής διατροφής στη σύγχρονη ζωή, ενημέρωσαν τον Περιφερειάρχη Κρήτης Σταύρο Αρναουτάκη ο Καθηγητής Ιατρικής και Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Harvard Δρ. Στέφανος Κάλης και ο Director of Operations της Grecotel Δημήτρης Καλαϊτζιδάκης. Το πρώτο διεθνές συνέδριο του Ελληνικού Κέντρου Αριστείας Υγείας και Ευεξίας, αποτελεί μια εξαιρετικά ενδιαφέρουσα πρωτοβουλία, την οποία υποστηρίζει η Περιφέρεια Κρήτης ως σημαντική διοργάνωση προβολής και ανάδειξης της

Ανάδειξη της κρητικής γαστρονομίας με τηλεοπτική παραγωγή για το βρετανικό κοινό
Ειδήσεις

Ολοκληρώθηκαν προ ημερών με επιτυχία τα τηλεοπτικά γυρίσματα στην Κρήτη με επίκεντρο την κρητική γαστρονομία και παρουσιαστή το Βρετανό Jonathan Phang. Η Περιφέρεια Κρήτης φιλοξένησε την πολυμελή ομάδα παραγωγής στο πλαίσιο του έργου «Δράσεις Τουριστικής Προβολής Περιφέρειας Κρήτης 2019-2021», με στόχο την ανάδειξη της κρητικής γαστρονομίας και την προώθηση της Κρήτης, ως πόλο έλξης γαστρονομικού τουρισμού. Ο δημοφιλής στο βρετανικό κοινό J. Phang  έχει παρουσιάσει μία σειρά από εκπομπές όπως

Ενημέρωση για την διατροφική αξία της κρητικής κουζίνας στα παιδιά των κέντρων κοινωνικής πρόνοιας Κρήτης
Αυτοδιοίκηση

Μια ξεχωριστή εμπειρία που συνδυάστηκε με ενημέρωση-εκπαίδευση και γεύση, για την παραδοσιακή κρητική κουζίνα, γαστρονομία και την διατροφική της αξία, βίωσαν τα φιλοξενούμενα παιδιά των Παραρτημάτων: Προστασίας Παιδιού Ηρακλείου, Λασιθίου, Παιδιών-Νέων Χανίων και Αποθεραπείας και Αποκατάστασης Παιδιών με Αναπηρία Πόμπιας του Κέντρου Κοινωνικής Πρόνοιας Περιφέρειας Κρήτης. Έγινε ενημέρωση για την Υγιεινή, τα οφέλη της Κρητικής Διατροφής στην υγεία και την ανάπτυξη του οργανισμού και τα Τοπικά Προϊόντα, στο πλαίσιο επιμορφωτικού

Συμμετοχή της Περιφέρειας Κρήτης στην online Greek Gastronomy Workshops της Γαλλίας
Αυτοδιοίκηση

Η Περιφέρεια Κρήτης συμμετείχε με επιτυχία, ως τιμώμενη γαστρονομική Περιφέρεια, στην  online Greek Gastronomy Workshops της Γαλλίας, που λόγω των συνθηκών της πανδημίας πραγματοποιήθηκε διαδικτυακά. Στην διαδικτυακή εκδήλωση «Greek Gastronomy Workshops της Γαλλίας» συμμετείχαν  77 τουριστικοί πράκτορες, δημοσιογράφοι, καθώς και 48 εταιρείες, Γάλλοι εισαγωγείς και χονδρέμποροι του κλάδου των τροφίμων και των ποτών. Πραγματοποιήθηκαν 817 ραντεβού παραγωγών με αγοραστές από τους κλάδους της χονδρικής πώλησης, του ξενοδοχειακού τομέα αλλά και

Τιμώμενη Γαστρονομική Περιφέρεια η Κρήτη, στην online Greek-France Alternative Tourism & Gastronomy Workshop
Ειδήσεις

Η Περιφέρεια Κρήτης, σταθερά προσηλωμένη στο στόχο της και ανταποκρινόμενη στις νέες συνθήκες, οι οποίες έχουν δημιουργηθεί λόγω της πανδημίας του Covid – 19, θα συμμετέχει ως Τιμώμενη Γαστρονομική Περιφέρεια στην online  Greek-France Alternative Tourism & Gastronomy Workshop η οποία θα διεξαχθεί από 13 έως 15 Απριλίου 2021. Οι συμμετέχοντες, παραγωγοί – τυποποιητές του νησιού μας, θα έχουν τη δυνατότητα μέσω ειδικής επαγγελματικής  πλατφόρμας,  να δημιουργήσουν το εξατομικευμένο προφίλ της

Αντώνης Ροκάκης: Να γίνουν τα νεώρια τόπος ανάδειξης της Κρητικής διατροφής
Ειδήσεις

Το Επιμελητήριο Χανίων κατά τη συνεδρίαση της Διοικητικής του Επιτροπής και μετά από εισήγηση του Προέδρου, Αντώνη Ροκάκη, αποφάσισε να αναλάβει στρατηγική πρωτοβουλία με στόχο να συμβάλει ενεργά στην πολιτιστική αξιοποίηση και αναπτυξιακή ανάδειξη των νεωρίων του παλιού λιμανιού της πόλης στο πλαίσιο της εξελισσόμενης ερευνητικής μελέτης του Πολυτεχνείου Κρήτης, η οποία διεξάγεται με την υποστήριξη του Υπουργείου Πολιτισμού & Αθλητισμού, της Περιφέρειας Κρήτης και του Δήμου Χανίων. Το Επιμελητήριο Χανίων, ενθαρρυμένο

Βίντεο – μήνυμα της Περιφέρειας Κρήτης για τα διατροφικά προϊόντα του νησιού
Αυτοδιοίκηση

Η Περιφέρεια Κρήτης στηρίζοντας τα μοναδικά αγροδιατροφικά προϊόντα της Κρήτης, προωθεί την ανάπτυξη της τοπικής οικονομίας. Στην περίοδο αυτή, γίνεται για άλλη μια φορά επίκαιρη η διατροφική αξία, η προβολή και η ανάδειξη των προϊόντων αυτών. Με αφορμή το βίντεο για την προώθηση της κρητικής διατροφής, ο Περιφερειάρχης Κρήτης Στ. Αρναουτάκης, δήλωσε:  «Βρισκόμαστε στο δρόμο της επιστροφής σε μια νέα καθημερινότητα, με ιδιαίτερους κανόνες και αλλαγές στον τρόπο ζωής μας.

Στην Κύπρο 1η γιορτή παραδοσιακής διατροφής Κύπρου-Κρήτης
Ειδήσεις

Η Ένωση Κυπρίων Αγροτών (ΕΚΑ) και το Μεσογειακό Αγρονομικό Ινστιτούτο Χανιών (ΜΑΙΧ) σε συνεργασία με το Δήμο Δερύνειας διοργανώνουν την “1η Γιορτή Παραδοσιακής Μεσογειακής Διατροφής Κύπρου – Κρήτης”. Η γιορτή θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 20 Σεπτεμβρίου 2019 στις 19.00 στο χώρο του Αμφιθεάτρου του Δήμου Δερύνειας με σκοπό την προβολή της Κρητικής Διατροφής η οποία αποτελεί τη βάση της Μεσογειακής Δίαιτας. Στην εκδήλωση θα παραβρεθούν και θα μαγειρέψουν ο Chef

H Κρητική κουζίνα ενθουσίασε τους επισκέπτες του 1ου National Geographic Food Festival στο Λονδίνο
Αυτοδιοίκηση

Ξεπέρασε κάθε προσδοκία η συμμετοχή του Βρετανικού κοινού στο 1ο National Geographic Traveller Food Festival όπου συμμετείχε η Περιφέρεια Κρήτης, και έγινε στο Business Design Center στο Λονδίνο το Σάββατο και την Κυριακή 20 και 21 Ιουλίου 2019. Με στόχο την προβολή και προώθηση του εμπλουτισμένου κρητικού τουριστικού προϊόντος και του τουρισμού γαστρονομίας, καθώς την ανάδειξη της Κρήτης ως ιδανικού γαστρονομικού προορισμού τόσο στους επαγγελματίες του τουρισμού όσο και στο