ελαιόλαδο

ΕΦΕΤ: Υψηλή η κατανάλωση ελαιολάδου από τους Έλληνες
Ειδήσεις

Εξαιρετικά υψηλή είναι η κατανάλωση ελαιολάδου στην Ελλάδα, με την πλειοψηφία των νοικοκυριών (57%) να χρησιμοποιεί εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο το οποίο προμηθεύεται από συγγενείς, φίλους και γνωστούς σε ποσοστό 74%. Το παραπάνω συμπέρασμα προκύπτει από έρευνα που διενεργήθηκε για λογαριασμό του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων από την εταιρεία Hellenic Research House. Από τα αποτελέσματα της έρευνας, επιβεβαιώθηκε ότι η κατανάλωση του ελαιολάδου είναι εξαιρετικά υψηλή στην Ελλάδα, δεδομένου ότι 2

Εντοπίσθηκαν μύκητες σε ελαιόδεντρα των Χανίων, που αλλοιώνουν την ποιότητα του ελαιολάδου
Ειδήσεις

Η Περιφέρεια Κρήτης, σε συνεργασία με τη Συμβουλευτική Επιστημονική Επιτροπή σε Θέματα Φυτοπροστασίας, ενημερώνει τους ενδιαφερόμενους παραγωγούς για πιθανή ύπαρξη μυκητολογικών προσβολών στον ελαιόκαρπο και συστήνει τον συστηματικό έλεγχο των ελαιόδεντρων τους. Επισημαίνεται ότι κατά την εξέταση δειγμάτων από ελαιώνες των Περιφερειακών Ενοτήτων Χανίων και Ηρακλείου, η οποία πραγματοποιήθηκε στα εργαστήρια του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, διαπιστώθηκε σε ορισμένες περιπτώσεις η παρουσία μυκήτων του γένους Fusarium, Alternaria, Botryosphaeria, Pseudocercorpora, Colletotrichum, Stemphylium, Capnodium και

Με επιτυχία ο 7ος Παγκρήτιος διαγωνισμός ελαιολάδου της Περιφέρειας Κρήτης
Αυτοδιοίκηση

Τα κρητικά ελαιόλαδα διακρίνονται συνεχώς με βραβεία για την ποιοτική τους αναβάθμιση και η Περιφέρεια Κρήτης με την Αγροδιατροφική Σύμπραξη στηρίζουν, προβάλλουν και αναδεικνύουν το ποιοτικό Κρητικό ελαιολάδο, τα συγκριτικά του πλεονεκτήματα, να αποκτήσει ταυτότητα το τυποποιημένο λάδι και να πάρει την υπεραξία που του αναλογεί προς όφελος των παραγωγών. Αυτό τόνισε μεταξύ άλλων ο Περιφερειάρχης Κρήτης Σταύρος Αρναουτάκης στην τελετή απονομής των βραβείων του Παγκρήτιου διαγωνισμού ελαιολάδου που πραγματοποιήθηκε

Η ελιά και το λάδι στη ζωγραφική και την λογοτεχνία
Ειδήσεις

Δύο πρωτότυπες ημερίδες με θέμα την Ελιά και το Λάδι στην Ζωγραφική και Λογοτεχνία πρόκειται να οργανωθούν τις επόμενες μέρες στα Χανιά και στο Ρέθυμνο με «υβριδική» οργάνωση που θα επιτρέπει περιορισμένη φυσική παρουσία και ελεύθερη διαδικτυακή συμμετοχή Η ζωντανή συμμετοχή και στις δυο ημερίδες θα είναι περιορισμένη (μέχρι 40 άτομα) λόγω των υγειονομικών συνθηκών και για αυτό θα τηρηθεί σειρά κατά την οποία προτεραιότητα θα έχουν οι βραβευόμενοι των

7ος Παγκρήτιος διαγωνισμός τυποποιημένου ελαιολάδου: Διαδικτυακά οι δηλώσεις συμμετοχής
Ειδήσεις

Η Περιφέρεια Κρήτης και η Αγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Κρήτης, σε συνεργασία με τους ΕΛΓΟ Δήμητρα, Ινστιτούτο Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών Χανίων, Μεσογειακό Αγρανομικό Ινστιτούτο Χανίων Σύνδεσμο Εξαγωγέων Κρήτης (ΣΕΚ), Σύνδεσμο Τυποποιητών Κρήτης (ΣΥΤΕΚ), Δίκτυο Κρητικού Ελαιολάδου, Σύνδεσμο Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης (ΣΕΔΗΚ) και Eργαστήριο Oργανοληπτικής Aξιολόγησης Α.Σ. Ρεθύμνου, διοργανώνει τον 7ο Παγκρήτιο  Διαγωνισμό  Τυποποιημένου Ελαιολάδου στο Ρέθυμνο, στις 10 &11 Απριλίου 2021 Στον διαγωνισμό μπορούν να συμμετέχουν επιχειρήσεις τυποποίησης και εμπορίας

Έτοιμο να "κατακλύσει" τον κόσμο το κινέζικο ελαιόλαδο
Ειδήσεις

Πριν από μερικά χρόνια το ελαιόλαδο δεν έχαιρε μεγάλης εκτίμησης στην Ασία. Μάλιστα εάν πηγαίνατε σε ένα ιταλικό εστιατόριο στο Τόκιο θα ακούγατε τους πελάτες να ζητούν να μην μπει ελαιόλαδο στο φαγητό τους.  Αυτή ήταν και η μεγαλύτερη πρόκληση που αντιμετώπιζε ο γνωστός Ιάπωνας σεφ Σινόμπου Ναμαέ. Πώς θα αφαιρούσε από τα ιταλικά πιάτα που έφτιαχνε ένα από τα κύρια και πιο μεσογειακά συστατικά τους; Σήμερα, ο σεφ δηλώνει:

Τηλεδιάσκεψη για το θέμα του χαρακτηρισμού του ελαιολάδου της Κρήτης ως ΠΓΕ
Αυτοδιοίκηση

Με πρωτοβουλία του Αντιπεριφερειάρχη Πρωτογενή Τομέα, Μανόλη Χνάρη Μανόλη,  πραγματοποιήθηκε τηλεδιάσκεψη ανάμεσα σε φορείς του ελαιολάδου Κρήτης και μέλη της διοίκησης του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τυποποιήσεως Ελαιολάδου (ΣΕΒΙΤΕΛ). Από το 2018 έχει υποβληθεί φάκελος για το  χαρακτηρισμό του Ελαιολάδου της Κρήτης ως Προϊόν Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ), με πρωτοβουλία της Περιφέρεια Κρήτης, ο οποίος και έχει εγκριθεί από την αρμόδια Υπηρεσία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης. Στο πλαίσιο αυτό προβλέπεται η αποκλειστική

Ξεκίνησε η ελαιοσυλλογή στην Κρήτη. Οδηγίες στους παραγωγούς
Υπαιθρος

Η Περιφέρεια Κρήτης ανακοίνωσε προς τους ελαιοπαραγωγούς ότι στις πρώιμες περιοχές του νησιού η συγκομιδή ελαιοκάρπου έχει ήδη ξεκινήσει. Ανάμεσα στα κριτήρια που θα πρέπει να ληφθούν σοβαρά υπόψη από τους παραγωγούς για την βελτιστοποίηση της σχέσης ποσότητα/ποιότητα παραγόμενου ελαιολάδου είναι και τα παρακάτω: – Το επίπεδο ελαίωσης του καρπού το οποίο και καθορίζει το ύψος της παραγωγής (περίπου 20% για την ποικιλία Κορωνέικη). – Η επιδιωκόμενη ποιότητα ελαιολάδου. Πρώιμη

Ολοκληρώνεται ο Παγκρήτιος Διαγωνισμός Ελαιολάδου
Ειδήσεις

Μετά την άρση των περιοριστικών μέτρων λόγω του COVID 19, η Περιφέρεια Κρήτης σε συνεργασία με την Αγροδιατροφική Σύμπραξη και τους φορείς του ελαιολάδου του νησιού,  προχωρά στην ολοκλήρωση του 6ου Παγκρήτιου Διαγωνισμού ελαιολάδου, με την αξιολόγηση των δειγμάτων. Η νέα ημερομηνία αξιολόγησης των δειγμάτων είναι το Σάββατο 4 Ιουλίου 2020, στο πιστοποιημένο Εργαστήριο Οργανοληπτικής Αξιολόγησης του Α.Σ. Ρεθύμνου. Νέες αιτήσεις συμμετοχής στο Διαγωνισμό γίνονται δεκτές. Για δήλωση συμμετοχής, κάθε ενδιαφερόμενος

Σοκάρουν τα στοιχεία για την φετινή ελαιοπαραγωγή στην Κρήτη
Ειδήσεις

Σοκ προκαλούν οι αριθμοί από την φετινή ελαιοκομική περίοδο στην Κρήτη, η οποία ολοκληρώθηκε πολύ νωρίτερα από κάθε άλλη χρονιά, τουλάχιστον την τελευταία 20ετία. Στις 31 Δεκεμβρίου έκλεισαν σχεδόν όλα τα ελαιουργεία του νησιού, ενδεικτικό της κατάστασης που επικρατεί με την καταστροφή της παραγωγής από το δάκο, και ενώ παραδοσιακά η ολοκλήρωση της ελαιοπαραγωγής επερχόταν στα τέλη του Ιανουαρίου, και σε κάποιες περιοχές ακόμη και τον Φεβρουάριο. Ακόμα πιο σοκαριστικά