Τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές, ενόψει των αγορών για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Το Τμήμα Κτηνιατρικής της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Χανίων, ως αρμόδια αρχή για τον έλεγχο των τροφίμων ζωικής προέλευσης, παρέχει στο καταναλωτικό κοινό των Χανίων τις ακόλουθες συμβουλές με σκοπό τη προστασία του στο τομέα της υγιεινής και της ασφάλειας των τροφίμων κατά την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων, της Πρωτοχρονιάς και των Θεοφανίων. Αναλυτικότερα: Επισήμανση σφάγιων Τα σφάγια ζώων (όπως αιγοπροβατοειδών, χοιροειδών) που εκτράφηκαν στην Ελλάδα ή σε κοινοτικές