αγορά κρέατος

Διεύθυνση Κτηνιατρικής Χανίων: Συμβουλές για ασφαλείς αγορές κρεάτων

Το Τμήμα Κτηνιατρικής της Δ/νσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Χανίων, ως αρμόδια αρχή για τον έλεγχο των τροφίμων ζωικής προέλευσης, συμβουλεύει – με ανακοίνωσή της – το καταναλωτικό κοινό των Χανίων τα παρακάτω με σκοπό τη προστασία του στο τομέα της υγιεινής και της ασφάλειας των τροφίμων κατά την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων, της Πρωτοχρονιάς και των Θεοφανίων. Αναλυτικότερα: Σήμανση καταλληλότητας σφάγιων Τα σφάγια ζώων (όπως αιγοπροβατοειδών,

Τι πρέπει να προσέχουμε πριν αγοράσουμε κρέας

Το Τμήμα Κτηνιατρικής της  Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Π. Ε. Χανίων, ως αρμόδια αρχή για τον έλεγχο των τροφίμων ζωικής προέλευσης, ανακοινώνει στο καταναλωτικό κοινό των Χανίων τα παρακάτω προκειμένου να διασφαλιστεί τόσο η αγορά ποιοτικών προϊόντων ζωικής προέλευσης όσο και να προστατευτεί η υγεία του κατά την εορταστική πασχαλινή περίοδο. «Επισήμανση – σφράγιση» αμνοεριφίων, συκωταριών, εντέρων και γενικά κρέατος Όλα τα σφάγια αμνοεριφίων που εκτράφηκαν στην Ελλάδα